Prefeitura esclarece que não há proibição de salada no tabuleiro das baianas

A Secretaria Municipal da Saúde (SMS) informou nesta terça-feira (1º), que em nenhum momento, determinou a proibição da comercialização de saladas nos tabuleiros das baianas de acarajé.

Nas capacitações realizadas rotineiramente junto à categoria, são prestadas orientações sobre a implantação e implementação de boas práticas de manipulação de alimentos, o que inclui o preparo das saladas.

Os riscos à saúde são eliminados quando há boa higiene do local de preparo e do próprio manipulador.

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